Sallisen suolattuja pistaasipähkinöitä käytetään mm. jälkiruokiin ja leivonnaisiin sekä salaatinkastikkeisiin. Riittoisasta 800 gramman Pistaasipähkinäpussista riittää myös naposteluun!

Pistaasipähkinä on mantelipistaasipuun luumarjojen sisältämä vaaleanvihreä siemen. Pistaasi on täynnä useita ravintoaineita, terveellisiä rasvoja, proteiinia ja kuitua ja sitä pidetäänkin yhtenä maailman terveellisimmistä pähkinöistä. Pistaasi on myös erinomainen kaliumin lähde.

Pistaasia käytetään paljon leivonnassa ja jäätelöiden valmistamisessa ja niitä nautitaan myös sellaisenaan.