Hot-kastike on luonteeltaan täyteläinen ja pehmeä, mutta nyt etikan kirpeys nousee jo selkeämmin esiin. Samalla myös tulisuus ottaa askeleen eteenpäin verrattuna Mediumiin. Siinä missä Medium alkaa tuntua arkiselta lisältä leivän päällä, Hot on se hetki, kun ymmärrät siirtyneesi seuraavalle tasolle.

Tämä ei ole vielä polttavaa osastoa, mutta ensimmäinen kunnon lämpö alkaa jo tuntua. Juuri tästä sävystä syntyy myös se ikoninen Siipiweikkojen oranssi väri.

Hotilla on myös oma uskollinen fanikuntansa, ja heitä kuvaa osuvasti mantra: “Once you go Hot, there’s no turning back.” Alaspäin ei enää helposti palata eli joko tässä pysytään tai rohkeimmat jatkavat kohti seuraavaa tulisuuden huippua.

Hot toimii täydellisesti ruisleivän päällä, ja huhujen mukaan jotkut tiputtavat sitä jopa aamupuuron sekaan… Siihen emme kuitenkaan kehota ilman henkistä valmistautumista.

Ainesosat: Rapsiöljy, fermentoitu cayennepippuri, väkiviinaetikka, vesi, suola, kovetettu rapsiöljy, valkosipulijauhe, emulgointiaineet (E322, E472c, E471), voiaromi.

Ingredienser: Rapsolja, fermenterad cayennepeppar, spritättika, vatten, salt, härdad rapsolja, vitlökspulver, emulgeringsmedel (E322, E472c, E471), smörarom.