Mausteseos jännittävän meksikolaisaterian valmistukseen! Sopii erinomaisesti broilerin kanssa. Valmistat maukkaan täytteen lämpimille tortilloille lisäämällä mausteseoksen ruskistuksen aikana broilerin, sipulin ja paprikan joukkoon. Tarjoile salsan ja crème fraichen kera. Ruokalajin ”fajitas”-nimi (lausutaan ”fa-hi-tas”) tulee lihan alkuperäisestä paloittelutavasta: ”faja” tarkoittaa ”nauhaa”tai ”vyötä”.